凉拌黑木耳

凉拌黑木耳菜谱做法

主料

香油
少许
盐
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
红辣椒
少许
白砂糖
适量
生抽
适量
剁椒
适量
干黑木耳
100克

凉拌黑木耳做法步骤

1
干木耳冷水泡发
2
洗净后，放入锅内，加水没过木耳
3
大火煮开后3分钟，捞出
4
用凉水冲洗至凉，捞出沥水。
5
将沥水后的黑木耳倒入容器中，加入没过黑木耳的凉开水或者纯净水，淘洗两次。
6
捞出沥干水分。
7
准备蒜末，辣椒末，剁椒。
8
木耳倒入干净容器，加入盐，生抽，鸡精，糖，蒜末，辣椒末，剁椒，香油，拌匀。
9
拌匀
10
拌匀即可
11
装入保鲜盒，放入冰箱冷藏半小时后，食用口感更佳。
12
Q弹爽口
13
一盘绝佳下酒菜下饭菜

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