凉拌西瓜皮

凉拌西瓜皮菜谱做法

主料

胡椒粉
少许
香油
一勺
生抽
半勺
白糖
少许
食盐
少许
耗油
半勺
西瓜皮
半个
食醋
一勺
老干妈牛肉酱
半勺
瓜子仁花生辣油
半勺

凉拌西瓜皮做法步骤

1
西瓜皮去红瓤，可以稍微留下点，颜值会比较高。再切成细细的条。
2
加食盐和白糖用手抓匀，腌制三小时左右。食盐和白糖上面洒薄薄一层就行，接下来还要放凉拌汁，凉拌汁有耗油，生抽和老干妈牛肉酱也是咸的。
3
用手使劲挤压，挤出水分，这样凉拌起来才能爽口。
4
调制凉拌汁，调料多少按各人口味酌情增减。
5
拌起来，吃一口，爽口又下饭，真不错！

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