千层肉饼

千层肉饼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

烙

主料

姜
适量
鸡蛋
适量
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
面粉
适量
香葱
适量
肉馅
适量
绍酒
适量
花椒水
适量

千层肉饼做法步骤

1
将葱姜切成末。
2
肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒。
3
搅拌均匀，不必上劲儿。
4
面粉用温水和成团饧半小时。
5
将面团擀成大长片。
6
将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。
7
将涂好肉馅的面皮如图卷一下。
8
依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。
9
将卷好的面饼团成团。
10
用擀面棍擀成薄饼。
11
放入电饼铛烙。
12
翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。

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