麻辣蒜泥小龙虾

麻辣蒜泥小龙虾菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

干辣椒
适量
大蒜
越多越好
啤酒
两瓶到三瓶
花椒油
适量
小龙虾
二斤
自家自制辣椒油
适量

麻辣蒜泥小龙虾做法步骤

1
清洗龙虾，一到两小时左右
2
清洗好的待宰小龙虾
3
备用食材佐料切好 还要准备大料茴香，香叶等，香叶，茴香忘记拍照咯，我是直接买的茴香，花椒等佐料包一包。
4
蒜泥……多吧？越多越好，大致剥五六头蒜瓣吧
5
准备好了开始爆炒姜，葱，干辣椒等。
6
爆好葱姜辣椒后，放小龙虾，炒红后倒入啤酒，水开后放佐料包，香叶等。最后静煮半小时到四十分钟。
7
出锅后，烧油爆留的一些蒜泥，爆香倒入，最后浇适量花椒油就完成啦。第一次做就是美味啊，嘻嘻，吃光光的太丑就不爆照啦～

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