红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
250g
红烧排骨做法步骤
1
因排骨在冷冻冻过，所以用高压锅压到出气就关火，待高压锅冷却，盛出排骨备用
2
将蒜头，辣椒（我家用的是那种泡椒）切碎备用
3
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锅里倒入适量油，将辣椒大蒜头放入油锅里爆香，放入压好的排骨翻炒，加入料酒、香醋、老抽、盐、糖（根据个人口味）倒入高压锅内压排骨的汤汁，莫过排骨，盖上锅盖大火烧到没有了汤汁就可以出锅了
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