趣多多巧克力曲奇饼干

趣多多巧克力曲奇饼干菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

红糖
60g
砂糖
50g
蛋黄
1个
泡打粉
1/2荼勺
低筋面粉
300g
无盐黄油
140g
全蛋
1个
香草精
1勺
巧克力碎片
100g

趣多多巧克力曲奇饼干做法步骤

1
红糖和砂糖放入一个碗里
2
黄油隔水融化
3
融化的黄油倒入红糖和砂糖碗里搅拌
4
加入一个蛋黄和一个全蛋，一勺香草精（没有可以不加）搅拌均匀
5
筛入低粉和泡打粉混合物
6
用刮刀把面粉和油拌匀
7
加入耐烤巧克力豆（用了100g还是觉得有些多，原方子是150g）
8
巧克力碎和面糊拌匀
9
烤箱预热170度，烤盘铺好油纸，用大勺子挖一勺面糊放入烤盘，用双手压扁成圆形
10
中层烤13-15分钟就可以了，或者表面呈金黄色就好了。这个方子可以烤2盘，烤第一盘时剩下的面煳要放入冰箱里保存，烤第二盘时烤盘要降温或用冷水冲洗再用。

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