白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

红辣椒
5个
生抽
2勺
葱姜蒜
适量
大白菜
5大片
肉糜
适量
粉条
一把

白菜猪肉炖粉条做法步骤

1
粉条用温水泡软；大白菜改刀。菜梗与菜叶分开改刀，分开翻炒，因为菜梗不容易煮烂。
2
锅中加油，将葱姜蒜、红辣椒入锅炒香后，倒入肉糜煸炒，再放入菜梗翻炒。
3
调入适量生抽继续炒至菜梗变软，加入少许开水炖煮，倒入泡软的粉条，加适量的盐，转中火炖制5分钟。 新鲜白菜本身受热后会出水，所以水不要加太多。
4
将剩余的菜叶放入锅中继续炖煮，炖至汤汁浓稠即可。出锅洒葱花香菜叶，ok啦

菜谱做法推荐