牙签香鸡块
主料
料酒
一茶匙
酱油
两茶匙
蚝油
一汤匙
盐
少许
蒜末
少许
鸡精
适量
辣椒粉
少许
姜丝
少许
葱丝
少许
鸡腿
三个约750克
牙签香鸡块做法步骤
1
将鸡腿肉去皮洗净，切成2-3厘米见方的块，加入酱油，蚝油，鸡精，料酒，姜丝，蒜末，辣椒粉，盐，搅拌均匀，并用手抓匀使其充分入味，腌制30分钟备用。
2
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将腌制好的肉顺着纹理用牙签串好，烤盘中铺上锡纸，把肉串摆上面。
3
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烤箱预热190度后，将烤盘放入，上下火，烤制约15分钟后盛出，撒上葱丝即可。
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