豆花鱼片
豆花鱼片菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
50ml
郫县豆瓣酱
1袋
葱姜蒜末
各10g
内酯豆腐
2盒
淡水鱼
750g
豆花鱼片做法步骤
1
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处理鱼
2
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腌制15分钟
3
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内酯豆腐铺好
4
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干辣椒和花椒
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炒豆瓣酱
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烧汤
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煮鱼片
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把鱼片和汤一起倒入豆腐锅里
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放调味材料
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烧油
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这是我的成品，我把鱼头鱼骨都放在一起了，另外添加了黄豆芽、金针菇、娃娃菜
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