水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

主料

鸡蛋清
适量
料酒
20毫升
花椒
5克
郫县豆瓣酱
40克
干辣椒
4个
酱油
25毫升
糖
3克
香油
适量
淀粉
5克
猪里脊肉
400克
蒜瓣
6个
青菜
适量
蘑菇
适量
葱姜
适量
黄豆芽
50克

水煮肉片做法步骤

1
里脊肉切片放料酒生姜丝腌制
2
青菜洗干净，条件不允许，没有买小青菜
3
如图所示切好备用
4
同上
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洗好了
6
洗干净
7
焯水
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焯水沥干
9
郫县豆瓣炒香加水
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水开放肉，忘了焯青菜，那就先放肉下锅，在放青菜，捞出来青菜肉再煮熟！
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焯水后放入备用，记住，要分开焯水！
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青菜先捞出
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倒入碗中
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用油泼
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出锅啦
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特别美味呢

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