一份爆好吃的广式什锦炒面

一份爆好吃的广式什锦炒面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
1汤匙
鸡蛋
2个
虾米
50克
瘦肉
100克
生粉
3克
食用油
2汤匙
水
半碗水
耗油
1汤匙
蒜苗
25克
鸡粉
1克
青菜
100克
面条
350克
沙茶酱
半汤匙
肉丸
100克

一份爆好吃的广式什锦炒面做法步骤

1
肉丸洗净薄片 虾米洗净切丁
2
猪肉切片放碗中 加入生粉 鸡粉 酱油 拌匀腌制15分钟
3
面条洗净备用
4
将鸡蛋煎好 放半汤匙酱油
5
蒜苗切碎
6
锅内放少许油 放入蒜苗和虾米 撒一撮盐爆炒后 盛起备用
7
锅内放少许油 翻炒一会肉丸 盛起备用
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锅内放少许 瘦肉放一撮盐翻炒一会 盛起备用
9
锅内放少许油 青菜放一撮盐翻炒一会 盛起备用
10
锅内放入芡汁的配料 中火煮至全部沸腾
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加入面条翻炒5分钟 过程中 加入少量清水 保持面条湿润
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加入肉丸 虾米 蒜苗 鸡蛋 翻炒
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再加入猪肉 翻炒
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最后加入青菜 翻炒均匀即可
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爆好吃的广式什锦炒面
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爆好吃的广式什锦炒面
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爆好吃的广式什锦炒面

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