回锅肉

回锅肉菜谱做法

主料

花椒
10几颗
大蒜
两个（独瓣蒜）
青椒
两个
豆瓣酱
1勺
白糖
1茶匙
生姜
半块
五花肉
1大块
洋葱
半个
葱段
适量

回锅肉做法步骤

1
准备好五花肉，放入热水中煮熟
2
捞出煮熟的五花肉切薄片备用
3
1、锅中下油
4
2、倒入蒜瓣、姜丝炒香
5
3、接着倒入五花肉爆炒，至两面微焦黄
6
4、撒入洋葱、青椒、花椒粒、豆瓣酱、白砂糖，继续翻炒
7
5、炒到色泽呈黄，倒入葱段，继续翻炒
8
6、加入适量的食盐、味精
9
7、盛出

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