油焖春笋

油焖春笋菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡精
适量
色拉油
适量

油焖春笋做法步骤

1
春笋清洗干净后剥除外壳。把春笋切成块。
2
热锅。加入色拉油，可以适当多放点，没有油的油焖笋可不好吃。把切好的春笋在开水里焯一下，下锅大火翻炒。
3
炒菜是体力活，真不假。我不建议放水，为了防止变焦所以要不断翻炒，4分钟左右。
4
加入一勺海鲜酱改小火继续煸炒两分钟。
5
炒到春笋完全上色，酱已经融入到春笋里就差不多了，淋上点香油，放一点鸡 精就大功告成了。

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