糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
适量
胡椒粉
适量
糖
12g
葱
适量
盐
2g
水淀粉
15ml
生抽
10ml
番茄酱
30ml
红椒
适量
老豆腐
400g

糖醋脆皮豆腐做法步骤

1
老豆腐买两块洗干净 ，水要拭干哦～
2
再把豆腐切成块，再次沥干水份。
3
大蒜切成末，红椒切丝，葱段切块。
4
拿一个干净的碗，放入糖，醋，酱油，番茄酱，胡椒粉，用量根据个人口味，搅拌均匀，加入适量淀粉，再次搅拌均匀哦
5
锅内放油，大火烧热。
6
开中火，把豆腐一块一块放入锅内，不要重叠，记住不要翻动，煎金黄后它自动会浮上表面，就可以翻另一面煎至金黄就可以出锅啦
7
出锅就是这个样子哦
8
锅内倒适量油，烧热放入蒜末。
9
蒜末微黄后，放入豆腐翻炒下，放入红椒，葱段，翻炒一下，最后将调好的料汁，倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁哦！
10
收汁后豆腐就出锅啦，可以撒上葱丝或者白芝麻都行～
11
完美的糖醋脆皮豆腐就完成啦
12
简单易学哦

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