花开的声音

花开的声音菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

料酒
少许
花椒
少许
胡萝卜
适量
生粉
适量
老抽
适量
苹果
适量
肉末
适量
新鲜鸭蛋
适量

花开的声音做法步骤

1
将鸭蛋洗干净加冷水一同煮熟,熟后去壳,切半,去蛋黄,然后放入盐 花椒水浸半小时
2
肉末里加生粉、老抽、酒拌均,把胡萝卜切细碎。
3
热锅后下油,放入肉末翻炒后,加热水、豆板酱用小火煮15分钟把汤汁略收干。放胡萝卜,少许糖煸炒一下,即可出锅。
4
把蛋白装盘,把肉末填满