红烧麻小

红烧麻小菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
蒜
少许
花椒
少许
干辣椒
适量
酱油
适量
糖
适量
葱
少许
盐
少许
草果
适量
八角
少许
鸡精
少许
小茴香
适量
陈皮
适量
小龙虾
适量
旧庄蚝油
适量

红烧麻小做法步骤

1
给小龙虾刷净身上的泥。
2
葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
3
锅内放油，煸香葱姜蒜，花椒、辣椒、草果、小茴香、陈皮、8角，煸炒出香味。
4
把小龙虾放入，翻炒，烹入白酒，放入蚝油，炒出香味，加盐、糖、酱油、鸡精、调味，放入开水略烧1会，大火收汁，出锅前勾薄芡，也可以放白糖收汁即可出锅

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