用微波炉烤鸭腿

用微波炉烤鸭腿菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
油
适量
白糖
适量
蜂蜜
适量
老抽
适量
鸭腿
两只
姜汁
适量
黑椒粉
适量

用微波炉烤鸭腿做法步骤

1
鸭腿先用姜酒水泡十分钟，去韩国整形去韩国整形冰腥味。
2
所有配料都用适量，调成一碗烧烤汁。但蜂蜜不要放太多，用一个小碗留一些出来，备用。
3
洗过姜酒澡的鸭腿，用流动水冲冲，然后沥干水，再用烧烤汁腌制24小时，记得用牙签鸭腿上扎几个小洞，方便入味。如果气温高，建议放冰箱冷藏室。
4
24小时后，把鸭腿放微波炉烤架上，烤架再放到微波炉转盘上，把火候调到烧烤档，先烤15分钟，再翻面烤10分钟，取出，刷一层烧烤汁，再放到烤架上，烤8分钟，翻面烤6分钟;又取出，刷一层蜂蜜，撒些黑椒粉，烤5分钟，用牙签鸭腿上再扎一下，没有血水出来，就可以捞出来了。

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