原味玛德琳

原味玛德琳菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

低粉
50g
蛋
1颗
黄油
50g
泡打粉
1/2tsp（无铝）
糖粉
60g
柠檬皮屑
1/2颗

原味玛德琳做法步骤

1
在模具上涂软化的黄油，放进冰箱冷藏。所有材料称好备用。
2
蛋打散，加糖粉搅拌至完全溶解
3
加入柠檬皮屑搅匀，筛入低粉和泡打粉的混合物
4
搅匀
5
加入融化的黄油，搅匀，盖上保鲜膜进冰箱冷藏。烤箱预热170度，面糊浓稠合适时取出装入裱花袋。
6
取出模具，筛上低粉（分量外）
7
扣出多余的粉
8
挤入面糊，8分满
9
170度，20分钟左右颜色合适时出炉

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