没有豆腐味的番茄鸡蛋北豆腐

没有豆腐味的番茄鸡蛋北豆腐菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3只
白糖
1勺
番茄酱
200克
北豆腐
一块
生抽酱油
2勺
干罗勒
少许
干白葡萄酒
1勺

没有豆腐味的番茄鸡蛋北豆腐做法步骤

1
鸡蛋打散，我喜欢在鸡蛋中倒半小勺生抽酱油，可以去腥提鲜，其实更可以加一点点酒，也很不错。
2
锅中倒入适量，油热后，将鸡蛋倒入炒散成蛋花，然后盛出备用。
3
锅中再倒入一点油。
4
将番茄酱倒入以小火慢慢翻炒出香味，然后加少许干白葡萄酒。
5
再倒入一些生抽酱油调味。
6
倒入白糖。
7
如果有香草，用些罗勒之类的香草更好，干香草也好呀。
8
将北豆腐倒入。
9
用铲子戳碎豆腐，并翻炒入味。
10
把事先炒好的鸡蛋倒入翻炒入味即可。

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