蒜泥白茄

蒜泥白茄菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
葱花
适量
生抽
适量
白糖
适量
蒸鱼豉油
适量
白茄子
适量

蒜泥白茄做法步骤

1
白茄子清洗干净去蒂，切长条。
2
切好的茄子拌上盐，入锅蒸10分钟左右取出码盘。
3
蒜剁成蓉放在小碗里，锅内烧适量色拉油，冒烟后浇在蒜蓉上。
4
调入少许白糖，生抽，蒸鱼豉油，葱花调成料汁。
5
把料汁淋在码好的茄子上即可。

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