毛栗子烧鸡

毛栗子烧鸡菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
葱
适量
啤酒
一听
水淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
栗子
适量
崇明公鸡
一只

毛栗子烧鸡做法步骤

1
鸡剁块备用，栗子在水里煮煮。
2
剥好栗子，鸡块焯水备用。
3
姜蒜爆锅，加入焯水后的鸡块煸炒。
4
爆炒之后，加入一听啤酒、老抽、生抽，大火烧开、小火焖40分钟。
5
最后大火收汁，用少许水淀粉勾芡，淋少许油、葱段即可。

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