豌豆苗鹌鹑蛋组合

豌豆苗鹌鹑蛋组合菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
适量
鹌鹑蛋
适量
豌豆苗
适量

豌豆苗鹌鹑蛋组合做法步骤

1
将鹌鹑蛋洗干净，煮熟。
2
鹌鹑蛋去皮，在小碗里放入酱油和少许糖，放入鹌鹑蛋浸着入味。
3
豌豆苗稍微焯一下，捞起沥干。
4
大蒜头爆香。
5
放入豌豆苗大火炒，放入适量盐炒匀即可装盘。
6
取一个小碗，放入面粉和水，拌匀，鹌鹑蛋沾好面糊糊，放入油锅炸至金黄，放到做好的豌豆苗上。

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