四茄相会

四茄相会菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
盐
少许
油
少许
生抽
少量
茄子
四个

四茄相会做法步骤

1
把茄子切小块，姜切丝，蒜拍扁
2
热锅放油，爆香姜和蒜
3
放入茄块翻炒，锅要热，油可以多点
4
茄子炒至软身后，加点盐炒匀，可以加少许水闷煮一会儿
5
最后再加点生抽调味即可 第二张图片来看新鲜的茄子~~四种茄子合影，看看吧，白色的茄子我第一次见~短瘦形紫茄的紫色最深，偏黑了；
6
其次是长瘦型茄子，圆胖形茄子的紫色最浅~ 四种茄子的味道还是有区别的，有的甜一点，有的爽口一点......不过吃的时候只吃出不同的味道，却不知哪个味道是哪款茄子的了，如果你也有机会，可以分别尝尝看：）

菜谱做法推荐