香煎羊排的做法

香煎羊排的做法菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白胡椒粉
适量
羊排
一大碗
用盐
适量

香煎羊排的做法做法步骤

1
用盐和白胡椒粉腌制半小时, 不用放味精,多汁的羊排只要掌握好熟度,就很鲜~~~
2
清洗菠菜,切成段~~~清洗小番茄,切成片~~~
3
热锅倒上橄榄油,烧到很热~~~
4
羊排放进很热的锅里,一面就可以快速凝结,封住血水和肉汁~~~
5
等一面煎上了色,翻一面同样煎封住肉汁~~~
6
表面熟了就可以,拿出来放在烤架上~~~
7
烤箱预热160度,放进羊排烤大约十二分钟, 可以到八九分的熟度,略带血腥很好吃~~~
8
烤肉的工夫,用煎羊排的油,煎小番茄片~~~
9
稍微煎一下,就把菠菜放进去炒熟~~~~
10
用盐和味精调一下味道,装盘做装饰~~~
11
把烤好的羊排放在菠菜上,就成了~~~出锅

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