麻辣串串锅

麻辣串串锅菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
3克
料酒
15克
土豆
3个
糖
3克
鸡精
少许
生抽
20克
蒜瓣
5个
豆皮
适量
香菇
适量
菠菜
适量
海带
适量
葱姜
适量
重庆火锅底料
50克
油豆腐
适量
魔芋粉丝
适量
鸡肫
5个

麻辣串串锅做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
竹签入淡盐水中煮上5分钟消毒。
3
锅中水烧开放入海带煮上3分钟捞出备用。
4
豆皮洗净切宽条备用。
5
鸭肫入开水中煮熟捞出备用。
6
所有的食材用竹签穿好备用。
7
炒锅倒油倒入火锅底料。
8
炒至出香融化。
9
在加入适量的清水。
10
加入葱姜蒜。
11
加入料酒。
12
再加入酱油。
13
加入糖和盐。
14
再加入胡椒粉。
15
把汤汁煮上10分钟出香。
16
放入穿好的食材。
17
把食材煮熟即好，也可随酒精炉上桌，一边加热一边食用。

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