猪肉炖粉条

猪肉炖粉条菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:切墩(初级)

主料

适量
花椒
适量
大料
适量
适量
少许
鸡精
少许
五花肉
适量
酸菜
适量

猪肉炖粉条做法步骤

1
五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用;粉条用水泡软,酸菜切细丝。
2
锅里加油烧热,放入花椒、大料先爆香,后放入葱、姜呛锅,加入高汤,放盐调味。然后加入酸菜、粉条,开锅以后下肉片,炖!起锅时放点鸡精就OK了!
3
这个菜是炖的时间越长越好吃,当然不要把粉条煮化了。
4
如果爱吃猪血的可以放点猪血,我们那里都是放血肠,味道就更好了,而且猪血是清毒补铁的,多吃点有好处。