香烤翅根

香烤翅根菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
豆瓣酱
适量
蜂蜜
适量
生菜
适量
黑胡椒
适量
椒盐
适量
鸡翅根
适量
烧烤酱
适量

香烤翅根做法步骤

1
鸡翅解冻洗净，用刀在两侧切口，方便入味。
2
把鸡翅放入容器中，放入准备好的葱丝、姜丝、蒜末，一勺豆瓣酱、一勺烧烤酱，撒入适量椒盐、黑胡椒、倒入适量料酒、酱油。
3
戴上一次性手套，把放好调料的翅根揉搓均匀，使各种调料充分入味，3—5分钟为宜。
4
把准备好的鸡翅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2—3个小时或更长。
5
烤箱预热，把腌制好的翅根直接放在烤架上，鸡翅表面刷蜂蜜，再次撒适量椒盐、黑胡椒，200度烤制30分钟左右。
6
生菜洗净放入盘中，烤制好的鸡翅入盘即可

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