时蔬排骨汤

时蔬排骨汤菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

20克
胡萝卜
适量
适量
猪排骨
2斤
山药
适量
红薯
适量
玉米
适量

时蔬排骨汤做法步骤

1
将猪排骨用清水洗净,放入开水中煮变色,捞出。砂锅中放入足够多的水,将焯好的排骨和姜放入,烧开,转小火煲至排骨酥烂,大约40分钟。
2
玉米洗净切成长短合适的段,胡萝卜、红薯去皮切成滚刀块,带上手套将山药的皮去掉,切成滚刀块。
3
待排骨炖烂,放入玉米、胡萝卜、山药、红薯,烧开转小火再煲20分钟,加盐调味即可。