香菇肉盒

香菇肉盒菜谱做法

烹饪时间:10分钟左右

制作难度:切墩(初级)

主料

香油
少许
少许
葱末
少许
水淀粉
少许
虾仁
适量
适量
适量
鲜香菇
适量

香菇肉盒做法步骤

1
肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠
2
鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用
3
在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液
4
平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄
5
.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可