海螺热狗

海螺热狗菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
一个
盐
四分之一小勺
水
80克
细砂糖
20克
黄油
15克
黑芝麻
少许
奶粉
一小勺
干酵母
一小勺
全蛋液
少许
高筋粉
140克

海螺热狗做法步骤

1
把原料除黄油以外的全部放入面包机种，开启面包机和面功能，大约工作20分钟，停止。放入黄油丁，重新启动，直至发酵完成。
2
面发好后，取出按压排气，分成5份。搓成细条。
3
火腿肠扒皮，把搓好的长条一圈一圈缠在火腿肠上面。
4
海螺面包做好了，在烤盘内抹油，把海螺面包码在烤盘内，放进烤箱内进行二次发酵，烤箱内放一碗水保持湿度。利用的是烤箱的发酵功能，没有的就放温暖的地方好了。
5
二次发酵完成，在面包上刷全蛋液，撒上黑芝。烤箱预热180度，中层烤制15-20分钟即可。

菜谱做法推荐