小米南瓜红枣粥

小米南瓜红枣粥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

红枣
6个
南瓜
200克
糯米
15克
小米
75克

小米南瓜红枣粥做法步骤

1
准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；
2
南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；
3
碾成南瓜泥；
4
锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；
5
水沸腾后，开盖，放入红枣；
6
重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），转小火继续煮；
7
每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；
8
勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；
9
直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。

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