红烧鱼块

红烧鱼块菜谱做法

主料

草鱼
1条

红烧鱼块做法步骤

1
草鱼处理干净，洗去肚内血沫，剁成块。
2
抹上盐，料酒腌制5分钟入味。
3
把料酒，盐，酱油，姜片，大料，花椒调成汁。
4
锅内倒植物油烧热，放草鱼块翻炒。
5
把调好的汁倒入锅内，翻炒片刻，加入适量清水烧沸，转小火焖熟。
6
放入葱丝，鸡精炒匀，用水淀粉勾兑即可。

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