简单版剁椒鱼头

简单版剁椒鱼头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

生抽
两勺
剁椒酱
小半碗
蒸鱼豉油
两勺
鱼头半个
适量

简单版剁椒鱼头做法步骤

1
洗干净鱼头，用料酒稍微腌制一下。
2
生姜丝/葱段【剁椒酱】均匀铺在鱼头上， 水开下锅蒸20分钟，开锅加一勺蒸鱼豉油，
3
想要摆盘好看，可以放两根香菜或者葱段，在淋入热油，激发香味（剁椒酱本来就有油，不加油也可以）
4
整个过程我没加盐，剁椒酱盐分高，本身我们也不吃太咸这个根据个人口味

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