柠檬鸡爪

柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间:30~60分钟

主料

一小把
蚝油
10g
15g
白醋
200ml
白糖
40g
姜片
50g
柠檬
2个
泡椒
100g
鸡爪
1000克
泡椒水
200ml

柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪泡解冻
2
去指甲
3
剁成小块
4
冲洗祛血水
5
冷水下锅,加料酒,姜片,小葱打结,水开后再煮五分钟,中途撇去浮沫
6
捞出过凉水冷却
7
准备好的佐料切好放保鲜盒
8
倒入准备好的生抽等调味料,加入料水
9
倒入鸡爪拌匀
10
放冰箱冷藏4小时以上即可食用