蚝油生菜

蚝油生菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
糖
适量
盐
适量
油
适量
生菜
300g
鸡粉
适量
沙井蚝哟
适量

蚝油生菜做法步骤

1
处理食材：将洗好的生菜对半切开，蒜米剁碎
2
调沙井蚝油芡：热锅下油，将蒜米倒入爆香后，倒入适量水烧开，加入适量沙井蚝油，搅拌均匀，再加入一勺酱油、一勺糖，少许鸡精、适量水淀粉，最后加入小半勺明油提亮色泽。
3
焯生菜：热锅烧水，加入两勺油，待水开后加入生菜焯至全熟捞起。
4
淋蚝油芡：将蚝油芡淋在生菜上即可。
5
完成

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