京酱肉丝卷饼
京酱肉丝卷饼菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋清
一个
胡椒粉
适量
料酒
适量
淀粉
少许
猪里脊肉
半斤
咸盐味精
适量
京酱肉丝卷饼做法步骤
1
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猪里脊或者精背肉都行，我喜欢带点肥，切肉丝，放胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉，抓匀放置二十分钟
2
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葱切丝摆盘
3
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热锅凉油，下肉丝翻炒发白后捞出，底油倒入甜面酱，炒至发亮，倒入肉丝翻炒均匀，放在摆好的葱丝上即可
4
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面饼是买现成的
5
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肉丝和葱丝卷着面饼，味道太赞了
6
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肉丝切的再细一点更好
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