丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋

两个

盐

一勺

丝瓜

两根

老抽酱油

半勺

丝瓜炒蛋做法步骤

1

丝瓜去死洗净

2

切成“多年体”

3

用两个鸡蛋

4

打散，有泡沫出现

5

点过，开锅，加20克食用油

6

倒入蛋液，

7

待蛋液成型，迅速倒入切好的丝瓜

8

不停翻炒

9

待丝瓜有六成软时，倒入酱油

10

盖上锅盖，焖三十秒左右（目的让丝瓜熟）

11

加入一勺食盐

12

不断翻炒

13

关火，端盘

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