回锅肉

回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

青椒
50g
豆瓣酱
适量
五花肉
250g
洋葱
50g

回锅肉做法步骤

1
五花肉切成小块（不要太小）煮到7成熟。
2
煮熟的五花肉切成薄片。
3
青椒、洋葱、姜、蒜切片备用。
4
肉片下锅小火翻炒至变色，放入豆瓣酱煸炒出香味。
5
放入葱姜蒜爆香。
6
放入青椒和洋葱翻炒均匀。加入料酒，糖，盐适量！
7
出锅前放少量高汤立即出锅即可。

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