辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
葱姜蒜
适量
蛤蜊
适量
辣炒蛤蜊做法步骤
1
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蛤蜊用清水浸泡吐沙
2
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水开后放入姜片，蛤蜊入锅中煮至开口捞出。煮开就马上捞出来，不然容易老
3
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切好调料，锅中多油烧热后，下去葱姜蒜花椒爆香后放入适量豆瓣酱，翻炒后倒入花蛤。倒入适量料酒，大火翻炒均匀出锅即可
4
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味道不错哦
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