麻辣泼猪肚

麻辣泼猪肚菜谱做法

主料

姜
一小块
胡椒粉
少量
花椒
一小撮
酱油
适量
葱花
适量
蒜瓣
3粒
辣椒干
5个
花生
一小杯
猪肚
300克

麻辣泼猪肚做法步骤

1
猪肚洗干净，
2
切丝，用胡椒粉，姜，和适量盐腌制十五分钟
3
准备好辅料，花椒用面擀压碎，花生压小块，辣椒干切段，蒜头剁碎
4
锅烧开水，倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出，炒熟过了会很韧
5
花椒倒在炒好的猪肚上面，
6
锅热油，爆香辣椒干和蒜末
7
爆香的油泼在猪肚上面，嗞啦一声，花椒香气四溢，倒入花生碎，撒上葱花，
8
淋上酱油即成！
9
撰写制作步骤

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