清新爽口青菜

清新爽口青菜菜谱做法

主料

醋
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
豌豆
适量
西兰花
适量
圆白菜
适量

清新爽口青菜做法步骤

1
蔬菜洗干净，处理成大小合适的体积，不建议切的太小，吃起来没口感，一超水就没了，营养流逝也大。建议手撕
2
烧一锅开水，等水开了，放入撕好的蔬菜。过水，待蔬菜颜色刚变得翠绿翠绿，起锅倒出水，把蔬菜过凉水，以便保持蔬菜脆赶和漂亮的颜色。（这部很重要哦）
3
把水沥干，蔬菜装盘，放上少许醋，少许糖（提鲜用，不要吃出甜味），再加上盐和鸡精。拌匀就好了。

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