酸爽的网红柠檬鸡爪

酸爽的网红柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
大蒜
一个
白砂糖
两调羹
油
三调羹
香菜
5棵
生抽
少许
老抽
少许
生姜
适量
柠檬
一个
泡椒
少许
鸡爪
0.5kg
陈醋
适量
白米醋
适量

酸爽的网红柠檬鸡爪做法步骤

1
准备好所有食材备待用
2
将鸡爪的指甲剪干净，再洗干净，切成三小块，这样有利于入味
3
将大蒜、生姜、辣椒、柠檬，切好，并且挤出柠檬汁
4
锅中倒入冷水，鸡爪下锅，并放入生姜，料酒大火煮十三分钟左右
5
干净碗中放入两调羹白糖，相继倒入白米醋，陈醋，料酒，生抽，老抽，香油后搅拌，将糖搅化，再放入大蒜
6
煮好的鸡爪捞出过冷水，冷却后控干水后倒入准备好的酱料中，由于没有泡椒，便倒入泡椒竹笋搅拌
7
再相继倒入香菜，辣椒搅拌均匀
8
盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏七八个小时
9
从冰箱中取出，开吃啦

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