香醇鸭架汤

香醇鸭架汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1块
清水
4大碗
盐
小半勺
牛奶
2勺
烤鸭架
1副

香醇鸭架汤做法步骤

1
先把烤鸭外面烤的焦黄的剩余外表皮撕下来。（这些如果入汤，会影响汤的品相）
2
将鸭架拆散，洗去表面杂质。
3
鸭架、冷水入锅，大火烧开，转小火，炖一个小时。其间，注意撇去汤表面的浮沫。
4
加入半勺盐和牛奶，搅匀即可关火、盛出。
5
现在就可以品尝香醇的鸭架汤了。

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