猪心拌香菜

猪心拌香菜菜谱做法

主料

料酒
适量
醋
适量
大蒜
适量
盐
适量
香菜
适量
生抽
适量
白糖
适量
葱姜
适量
猪心
适量

猪心拌香菜做法步骤

1
猪心一只。
2
剪开猪心去除血块，洗净，清水浸泡十分钟。
3
猪心放锅中烧15分钟，放葱姜，料酒。
4
捞起切片。
5
凉白水浸泡5分钟。再沥干水份。
6
香菜、姜洗净、大蒜头剥皮。
7
香菜切段、姜、大蒜头切末待用。
8
坐锅热油开小火倒入姜、蒜末加生抽、醋、白糖、自制辣油、少量盐。
9
倒入猪心拌匀。
10
猪心稍冷却再加香菜麻油拌匀即可搭老酒咯

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