椰香咖哩鸡翅

椰香咖哩鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
料酒
少许
清水
适量
盐
少许
葱末
少许
白糖
适量
椰浆
200ml
鸡翅中
14只（较小）
油咖喱
适量
泰国椰子粉
一袋

椰香咖哩鸡翅做法步骤

1
将鸡翅洗净，再正面划两三刀，在反面中间位置划一刀，这样会更入味，不喜欢的可以省略这个步骤。
2
在锅中放少许油，等油热依次放入葱姜和鸡翅，翻炒至肌肉颜色微微发白加入料酒。
3
稍作翻炒加入咖喱、椰浆、椰子粉、清水。清水没过鸡翅即可，最后加入适量白糖，这样有助于收汁。用锅铲搅匀，盖锅盖，开大火，等汁收到一半时加盐继续焖煮。
4
汁收的差不多了，起锅。一盘椰香四溢的咖喱鸡翅做好了。儿子一下就吃了六个，连说好吃极了。

菜谱做法推荐