胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼

胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

饼

主料

胡椒粉
适量
胡萝卜
两根
香油
适量
淀粉
一小勺
生抽
适量
面粉
适量
洋葱
两个
牛肉
500g

胡萝卜和洋葱的牛肉馅饼做法步骤

1
准备材料~
2
将胡萝卜去皮后，刨成丝，用盐稍腌一下，快速去汁备用
3
洋葱切成丁备用
4
牛肉和姜加成馅，倒入生抽、盐、胡椒粉、淀粉、花生油朝着一个方向将馅拌匀，然后加一个鸡蛋再次拌匀
5
沥干后的洋葱和胡萝卜
6
拌好的肉馅~
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将洋葱和胡萝卜倒入拌匀，这里我多加了切碎的虾皮，放点香油更好吃
8
鲜鲜的肉馅拌好了~
9
可以在拌馅之前把面和好
10
揉成面团盖上盖子，醒面20分钟左右就可以包了
11
将面分成小剂子，擀成圆形，边缘稍微薄一点（我把面分成50克一份，馅子45克这样），感觉这样包出的饼大小均匀，既好看熟的时间也一样
12
把馅包好，一定要捏紧，收口向下按成这样
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电饼铛加热后，上下抹上油，按在馅饼那档正反两次就可以出锅了
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香喷喷的牛肉馅饼出锅喽~满屋飘香

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