萝卜丝饼

萝卜丝饼菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
清水
170g
盐
少许
葱花
若干
水萝卜
2个

萝卜丝饼做法步骤

1
先将萝卜切丝
2
用开水将萝卜焯烫一下
3
调面粉糊，就将面粉加清水，调成稀糊状，能挂在筷子上即可
4
将烫好的萝卜，加葱，盐，胡椒粉少许调味，我家爱吃辣，所以也剁了点小米辣，不喜食辣的不用考虑
5
将锅烧热，放底油，舀入适量面糊做底，待稍凝固时放入萝卜丝
6
萝卜丝放好后，再舀入面糊将全部包裹住，煎至看起来都已经凝固时翻面
7
这是翻面后
8
这样反复多几次翻面，让其受热均匀。当有萝卜的香味飘出时，饼好了。煎至什么程度自己把握，也可以面再老一点，面皮也更脆一点。
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我想说下这个锅，好多人问，这是在某宝上买的，就找爱心煎蛋就会有，煎蛋煎饼很方便

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