油炸凤尾虾

油炸凤尾虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
糖
一小勺
鸡蛋
一个
盐
一小勺
黑胡椒粉
适量
面包屑
适量
无头虾
依个人喜好

油炸凤尾虾做法步骤

1
将无头虾清洗干净，去虾线
2
将虾从一面切开，但不要切断，最好能用刀拍成片状。根据后期口感，片状炸出来比较劲道，而球状比较硬
3
从种粮买的虾，味道不错。将虾放上盐，料酒，黑胡椒粉，糖，拌匀入味二十分钟。可以提前热油，中低温，手掌觉得微微热就可以。将鸡蛋打好，准备好面包屑，把虾都放入鸡蛋液里，拎着虾尾沾上面包屑，放入锅内炸，一面金黄后翻个炸另一面。好了后出锅。
4
吃着还不错～哈哈

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