自制幼滑花生酱

自制幼滑花生酱菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
2g
白砂糖
50g
花生
500g

自制幼滑花生酱做法步骤

1
因为突然想到做菜谱，之前的照片都忘拍了，以上工序就口述吧。花生炒熟晾凉后去皮，放入破壁机，加糖和盐
2
低速十档研磨成粉，用搅拌棒辅助搅拌
3
出油后转高速十档继续研磨，这个过程可以看到花生酱由厚变稀
4
高速大约一分钟左右就可以出现完全细腻幼滑的花生酱了
5
装瓶后放冰箱冷藏，随拿随吃

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