蒜香豆皮小龙虾

蒜香豆皮小龙虾菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

青椒
2颗
生姜
1颗
豆皮
3张
洋葱
1颗
大葱
1根
蒜头
5颗
蒜泥
10g
小龙虾
40只
香料
10g
蒜蓉油香料
一袋

蒜香豆皮小龙虾做法步骤

1
头道工序肯定是洗刷刷啦…各种洗～
2
准备香料
3
蒜香油料（某宝有的买）
4
蒜蓉泡椒料（某宝有的买）
5
十三香料（某宝有的买）
6
大葱、姜、蒜头、青椒、小红椒、洋葱
7
芹菜（少许，按个人口味换其他菜也是一样的）
8
豆皮（噔噔……噔噔…闪亮出场）
9
蒜香油料与蒜蓉泡椒料锅中加热。加入少许香料、少许洋葱、大葱、大蒜、生姜爆香
10
倒入小龙虾后、煸炒至虾体发红、虾球打卷，5-7分钟。撒入白糖、食盐、少许十三香粉料、剩余香料、少许老抽、生抽（依个人口味调料自摆）
11
放入少量芹菜、青椒、剩余蒜头
12
翻炒吧少年………
13
放入豆皮、倒入热水在锅中、适量淹没菜菜们（豆皮洗水、所以适量多倒些水），依个人口味在此时撒入少量十三香粉料（别放多了，避免抢夺蒜香口味）。翻动后，盖锅盖焖煮5-8分钟
14
出锅装盘喽～

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